Présentation: Loose Leaf Tin 100g

Le thé blanc

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Le thé Le thé blanc est moins transformés. Contenant seulement les très jeunes pousses et les feuilles du théier, est la plus rare et souvent la plus coûteuse. Un véritable trésor de la Chine, a seulement récemment devenue populaire en dehors de ce pays. La saveur simple mais délicate et des propriétés similaires au thé vert fait avec le thé blanc pour gagner une popularité importante dans le thé de l'Ouest ces dernières années.

Bien que le thé blanc traité est inférieure à la thé vert est en fait légèrement oxydé. L'oxydation ménagée se produit pendant la phase de séchage, lorsque le thé blanc est séché à l'air après avoir été choisi. Le thé blanc est ensuite bouilli et séché davantage, et très légèrement écrasée et a roulé, et pourtant le produit final très proche de ce que la plante est récoltée. Un résultat de cette oxydation est le contrôle léger de la perfusion, avec le thé blanc ne nécessite pas autant de soin que l'infusion de thé vert: thé blanc à tremper dans l'eau bouillante ou pour de plus longues périodes de temps peuvent produire de bons résultats.

Cultivé principalement dans la province du Fujian célèbre, existe dans plusieurs mélanges bien connus et rares. Le plus célèbre est Yinzhen Hao Bao ou "Preteadas Aiguilles." Le thé blanc est récolté entre Mars 15 et Avril 10, lorsque la pluviométrie est minimale pour assurer une bonne quantité de bourgeons fermés et intacts.
Il s'agit d'un thé de grande qualité et l'un des plus recherchés et appréciés par les connaisseurs de thé. Le thé gourmet.

Alors que les thés verts et noirs sont très populaires dans l'Ouest depuis des siècles, le thé blanc aromatisé est un art relativement nouveau. Ce qui concerne le thé blanc et fait découvrir de nouvelles saveurs, des mélanges qui vous permet de créer vraiment incroyable. Par exemple, notre Ambrosia Blanc et Blanc Poire Gingembre, qui sont parmi les symphonies de nos saveurs les plus innovantes et les arômes.