Présentation: Loose Leaf Tin 100g

Le thé noir

Family Classics.

Le thé noir est le type le plus commun de thé pour les Européens. C'est la base de la célèbre Earl Grey, Petit déjeuner anglais et Orange Pekoe. Les thés noirs sont également moins fréquentes dans le monde occidental, y compris notre Souchong Lapsang enfumé, mais séduisante.

Le thé noir est le type de thé le plus intensément transformé. Les feuilles sont complètement oxydés (création sa couleur noire) avant d'être séché, ce qui donne le thé noir plus complexe, plus astringent et moins de plantes trouvées dans les notes de fin généralement d'autres types de thé. La plus haute rigueur (bout sec que la saveur dans la bouche), créé par les tanins du thé est comparable, par exemple, un Cabernet Sauvignon. C'est astringence du thé noir qui vous permet de connecter aussi bien avec du lait, et un bon équilibre de l'astringence est un indicateur clé de la qualité du thé noir.

Bien que le nom fait référence à la couleur des feuilles, la perfusion est généralement résultant brun-orange.
Le thé noir bien peuvent être préparés avec de l'eau avec une période de perfusion plus chaud et plus long, ce qui entraîne un lien plus fort du thé et d'autres types de thé, une des raisons pour lesquelles le thé noir contient généralement plus de caféine par tasse.

Au Thé Forté mélanges de thé noir abondent. Certains. Pure et simple de divers mélanges de thé noir Autre thé combinant avec des notes subtiles de mûre, de vanille, de noix de coco et même de grenade.
Bien que le thé noir est cultivé dans des régions comme la Turquie, la Russie, l'Azerbaïdjan, le Kenya et l'Indonésie, le thé provient des principaux pays producteurs: Chine, Inde et Sri Lanka.