Il Rooibos
Kalahari Rooibos
Rooibos tè proviene da un arbusto sudafricano noto come "cespuglio rosso", con foglie piatte e fiori gialli bordati e le cui foglie sono aromatiche essiccate e usato per fare una tisana.
La bevanda fatta con le foglie secche di tè Rooibos non è un vero (non dal tea tree), ma piuttosto una tisana (un infuso), e comunque ampiamente conosciuto come tè rosso o tè Rooibos.
Le Rooibos ha un sapore caratteristico colore e l'aroma che lo distingue dalla maggior parte degli altri tè.
Il sapore può essere descritto come leggermente dolce e fruttato. Il vibrante ambra Rooibos deriva dal colore naturale che si sviluppa durante la postharvest "fermentazione" (ossidazione) causata da enzimi naturali nella pianta.
Rooibos è un puro prodotto naturale, non contiene coloranti, conservanti o additivi.
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