Presentazione: Leaf sciolto Tin 100g

Il tè nero

Famiglia Classics.

Il tè nero è il tipo più comune di tè per gli europei. Questa è la base del famoso Earl Grey, colazione inglese e Orange Pekoe. Tè neri sono anche meno comuni nel mondo occidentale, compreso il nostro Lapsang Souchong fumoso, ma seducente.

Il tè nero è il tipo di tè più intensamente trasformato. I fogli sono completamente ossidato (creando il suo colore nero) prima di essere essiccato, dando il tè nero più complessa, più astringente e meno piante di chiusura si trovano tipicamente in altri tipi di tè. Il più alto rigore (finale asciutto quel sapore in bocca) creato dal tannini tè è paragonabile, ad esempio, un Cabernet Sauvignon. Questo è l'astringenza di tè nero che permette di collegare così bene con il latte, e un giusto equilibrio di astringenza è un indicatore chiave della qualità di tè nero.

Mentre il nome si riferisce al colore delle foglie, l'infusione è generalmente marrone risultante-arancio.
Il buon tè nero può essere preparata con acqua con un periodo di infusione più caldo e lungo, risultando in un legame più forte tè e altri tipi di tè, una ragione per cui il tè nero contiene solitamente più di caffeina per tazza.

A Tea Forté miscele di tè nero abbondano. Alcuni semplice e puro di miscele diverse di tè nero. Tè combinandosi con sottili note di mora, vaniglia, noce di cocco e persino melograno.
Anche se il tè nero è coltivato in regioni come la Turchia, Russia, Azerbaijan, Kenya e Indonesia, il tè proviene dai principali paesi produttori: Cina, India e Sri Lanka.